Menikmati Gelato di Prawirotaman Jogja
Tempo Gelato Jalan Prawirotaman Jogja
Di sekitar jalan Prawirotaman Yogjakarta terdapat suatu cafe bernama Tempo Gelato. Sesuai namanya, cafe itu menjual gelato. kamu menyebutnya es krim. Meski konon terdapat perbedaan di antara keduanya.
Cafe tersebut sangat ramai saat saya kunjungi malam itu. saya, bersama 3 orang teman, wajib menunggu beberapa menit sebelum kebagian kursi. Pengunjungnya rata-rata anak muda yg datang berombongan. Mereka menikmati kelembutan gelato di cafe itu sambil bergosip ria sesamanya. terdapat juga keluarga bule yg datang bersama anak-anaknya. Di jalan Prawirotaman Jogja memang menjamur bule menginap.
Gelato konon berbeda dengan es krim. Gelato dapat dikatakan es krim Italia. Rasanya juga agak berbeda. Gelato terasa lebih padat dengan tekstur yg halus serta rasa susu yg kuat. Sementara es krim lebih kuat di rasa krim.
Gelato juga memiliki lemak lebih sedikit dibanding es krim. Es krim dibuat dengan krim masak yg mengandung lemak minimal 10 persen. Sementara gelato lebih menjamur memakai susu dibanding krim. Juga, gelato biasanya memakai lebih sedikit kuning telur.
terdapat menjamur varian rasa yg disediakan di cafe itu. saya sempet bingung memilih. sebab ingin yg aneh, saya memilih rasa kemangi serta kelapa. Oya terdapat dua tutorial penyajian gelato di cafe itu. terdapat yg memakai cup (ukuran kecil sedang serta besar) serta terdapat yg cone. saya memilih yg memakai cone.
Rasanya? memang terasa lebih padat. Sensasi dingin serta lembut langsung terasa di lidah. Rasa kemanginya kuat terasa. Agak aneh juga, eskrim rasa kemangi. Hehe. selepas kemanginya habis, rasa kelapa yg terletak di bawahnya baru terasa. Ritual menikmati gelato malam itu diakhiri dengan melumat conenya. Hmm… lumayan juga.
Mungkin besok saya wajib mencoba varian rasa yg lain.
